Presentata a Firenze, la nuova edizione de “I Ristoranti e i Vini d’Italia”, (la guida enogastronomica dell’Espresso 2020), che ha premiato per ogni regione, i migliori vini e ristoranti della nostra penisola.
Per i ristoranti, la segnalazione avviene attraverso i cappelli d’oro, da un minimo di uno, che significa “buona cucina”, fino ad un massimo di cinque cappelli che indicano una “eccellenza assoluta”.
Tutti i ristoranti umbri segnalati
Tre cappelli per il ristorante Seneca di Palazzo Vespasia a Norcia
Due cappelli per l’Hotel Nun – Eate la Locanda del Capitano a Montone
Un cappello per i ristoranti: La Locanda del Cardinale; Bosco 131; La Forchetta; Da Luciano; I Sette Consoli; La Foresteria Alzatura; La Trattoria di Oscar… e quant’altro; San Giorgio; Villa Roncalli e Casa Vissani nel ternano.
