La frazione di Moiano, nel comune di Città della Pieve, si prepara ad accogliere uno degli eventi più attesi dell’anno: la Sagra della Polenta. Giunta alla sua ottava edizione, la manifestazione si presenta con il suggestivo titolo “A Moiano… non solo Polenta”, promettendo di offrire un’esperienza che va oltre la semplice degustazione gastronomica.
L’evento, che si terrà dal 24 al 26 gennaio presso il Salone delle Feste di via Alessandro Marchini, rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della cucina tradizionale umbra. L’Ente Sagra di Moiano, organizzatore della manifestazione, ha preparato un programma che combina sapientemente la tradizione culinaria con l’intrattenimento moderno.
Il cuore pulsante della sagra è naturalmente la polenta, preparata secondo ricette tramandate di generazione in generazione dalle esperte massaie locali. Gli stand gastronomici, che apriranno ogni sera alle 19:30, offriranno questo piatto simbolo della tradizione contadina in diverse varianti: dal classico sugo di spuntature alla versione più raffinata con funghi e tartufo, fino al robusto condimento al cinghiale.
Ma il menu non si limita alla sola polenta. I visitatori potranno assaporare un’ampia varietà di specialità locali, partendo dagli antipasti misti fino ai secondi piatti, tra cui spiccano le lumache in umido – altro piatto simbolo di Moiano – e le carni alla griglia. Per chi preferisce un’alternativa, saranno disponibili anche i tonnarelli conditi con gli stessi sughi della polenta.
Il programma delle serate è stato accuratamente pianificato per garantire intrattenimento di qualità. Si inizia lunedì 24 con la Suonami Band, che dalle 22:00 animerà la serata con un repertorio coinvolgente. Martedì 25 sarà il momento della nostalgia con la Grazie Mille 883 Tribute Band, mentre mercoledì 26 i 7 Cervelli chiuderanno la manifestazione con il loro spettacolo di cabaret.
L’evento rappresenta non solo un’occasione per gustare piatti della tradizione, ma anche un momento di aggregazione sociale che rafforza il senso di comunità del territorio. Il Salone delle Feste si trasformerà in un luogo di incontro dove residenti e visitatori potranno condividere non solo il cibo, ma anche storie e tradizioni locali.
Per rimanere aggiornati sugli ultimi dettagli della manifestazione, gli organizzatori invitano a seguire la pagina Facebook ufficiale della Sagra della Polenta, dove verranno pubblicati eventuali aggiornamenti sul programma e altre informazioni utili.
La Sagra della Polenta di Moiano si conferma così come un appuntamento che va oltre la semplice manifestazione gastronomica, diventando un vero e proprio momento di celebrazione della cultura e delle tradizioni umbre, in un’atmosfera accogliente e festosa che caratterizza da sempre le sagre di paese.
