-Pane, Prosciutto e fantasia-, una iniziativa gastronomica che ha l’obiettivo di rilanciare la cittadina di Preci, (Pg) dopo le ferite subite dal terremoto del 2016. Un evento atto a promuovere e valorizzare il -prodotto principe. della zona, ovvero Sua Altezza il Prosciutto IGP di Norcia, quello prodotto secondo i criteri della migliore norcineria umbra, quello dal gusto inconfondibile, fiore all’occhiello della tradizione gastronomica della nostra regione.
Un ruolo di primo piano anche per il pane che esalta i sapori del prosciutto, dalle 10 alle 12 e dalla 16 alle 18, presso -l’Antico Molino-sarà possibile partecipare alla dimostrazione della nascita del pane, la lavorazione antica della farina fatta dal mugnaio.
Le rievocazioni di antichi mestieri tradizionali del luogo
A latere di -Pane Prosciutto e Fantasia- ci sono anche tutti gli altri prodotti tipici del territorio, che si potranno conoscere nella mostra mercato che si aprirà sabato 30 giugno alle 10. Anche di ognuno di essi sarà possibile conoscere le origini e la lavorazione grazie a diverse rievocazioni di antichi mestieri con inizio alle alle 17 e permettono di vedere al lavoro, il norcino, anche il pastore, la merlettaia e il canestraio. Appuntamenti da non perdere per far capire alle nuove generazioni le tradizioni di tempi che furono e che rappresentano le nostre radici umane ed economiche.
Altri eventi culturali e ludici di -Pane, Prosciutto e Fantasia-
Non solo il piacere per il palato ma spazio anche per la cultura e la memoria storica:
Sabato 30 giugno alle ore 17 al Centro Caritas, presentazione di importanti volumi restaurati dallo sforzo congiunto del Rotary Club di Terni, la Fondazione Ranieri di Sorbello di Perugia, la Romeyne Robert and Uguccione Sorbello Foundation e la Soprintendenza Archivistica per l’Umbria.
Per i momenti ludici saranno anche i giochi per bambini organizzati dalla Corale (al Parco Madonna della Peschiera, a partire dalle 17) e la musica, con il concerto di Miss Lola and The Pineapples alle 21.30 di sabato.
