L’Umbria si trasforma in un paradiso per gli amanti del cioccolato. Dal 13 al 22 ottobre, fra Bastia Umbra e Perugia, si svolge la 29esima edizione dell’Eurochocolate, un evento imperdibile per tutti i viaggiatori chocolovers. Quest’anno, la formula scelta per l’evento è tanto geniale quanto golosa: E=mc², reinterpretata in modo giocoso come Eurochocolate=molto cioccolato. Ma cosa ci riserva questa edizione?
La Geniale Formula dell’Eurochocolate
La celebre formula di Einstein, E=mc², in teoria rappresenta la relazione tra materia ed energia. Ma in questo contesto, si trasforma in un simbolo del cioccolato. Il messaggio è chiaro: una piccola quantità di cacao può trasformarsi in un’esplosione di sapore e piacere. E proprio il cacao, la “materia” ancora poco conosciuta da cui il cioccolato ha origine, è al centro dell’attenzione in questa edizione.
I Tre Padiglioni di Umbriafiere
- Chocolate Experience: Qui, i visitatori possono immergersi nella Playa de Oro in Ecuador. Si tratta di una riproduzione dell’habitat dei campesinos, produttori del pregiato cacao “fino y de aroma”. Questa comunità custodisce un territorio di 11.000 ettari nella foresta amazzonica, accessibile solo via fiume. L’Eurochocolate supporta attivamente questa comunità e la fabbrica di cioccolato a Mindo fondata da Pierre Molinari.
- Chocolate Show: Un vero e proprio spettacolo per gli occhi e per il palato. Qui, i maestri cioccolatieri mostrano la loro abilità nella preparazione del cioccolato, dalla fava di cacao alla tavoletta.
- Funny Chocolate: Un luogo dove il cioccolato diventa divertimento. Non perdete l’occasione di partecipare alle mini-sessioni di lavorazione del cioccolato Be Experience.
Le Sculture di Cioccolato
Durante i weekend del 14-15 e 21-22 ottobre, gli artisti mostreranno il loro talento scolpendo quattro maxi-blocchi di cioccolato da 11 quintali l’uno. Queste opere d’arte saranno poi esposte per tutta la durata dell’evento, regalando ai visitatori un’esperienza visiva unica.
Un Impegno Sociale e Sostenibile
L’Eurochocolate non è solo un evento di degustazione, ma anche un impegno verso le comunità produttrici di cacao. La manifestazione supporta la comunità dei campesinos in Ecuador e la fabbrica di cioccolato a Mindo. Questo legame tra l’evento e la sostenibilità rende l’Eurochocolate non solo un appuntamento goloso, ma anche un momento di riflessione sull’importanza della sostenibilità e del supporto alle comunità locali.
Gli Imperdibili Eventi dell’Eurochocolate
L’Eurochocolate non è solo una vetrina di prelibatezze, ma anche un palcoscenico dove talenti e maestri del cioccolato mostrano la loro arte. Quest’anno, il palco del Cooking Show ospiterà eventi e dimostrazioni che promettono di deliziare e stupire il pubblico.
Il Cooking Show con Gli Ospiti d’Eccezione
Sabato 14 ottobre, il palco vedrà la presenza di Frau ed Ernst Knam, noti per la loro maestria nel mondo del cioccolato. Il Re del Cioccolato, Ernst Knam, svelerà in diretta la creazione di tre tipi di cioccolatini, culminando in una degustazione che promette di essere indimenticabile. E per gli amanti del gelato, Luca Montersino presenterà un gelato al cioccolato monorigine Ecuador al 70%. Ma le sorprese non finiscono qui: lunedì 16 e domenica 22, sei Maestri APEI-Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana – tra cui Eugenio Morrone e Francesco Mastroianni – mostreranno le loro abilità nella lavorazione del cioccolato. E per i più curiosi, non mancheranno abbinamenti inusuali con vini, grappe e altri cibi.
Viaggio nelle Terre del Cacao
Il Padiglione 8 si trasforma in un viaggio esotico attraverso le Terre del Cacao. Grazie alla collaborazione con il network Cacao Solution, i visitatori potranno incontrare produttori di cioccolato dai principali paesi di origine del cacao, come la Repubblica Dominicana, il Perù e l’Ecuador. Questa sezione offrirà anche un’occasione unica per scoprire destinazioni turistiche legate al cacao, ideali per chi desidera esplorare queste terre affascinanti.
Un’attrazione che catturerà sicuramente l’attenzione è l’enorme Italia del Cioccolato, lunga oltre 13 metri. Questa scultura è un omaggio al cioccolato Made in Italy, con particolare attenzione al distretto piemontese e al cioccolato di Modica.
Divertimento e Apprendimento al Padiglione Funny Chocolate
Il Padiglione Funny Chocolate promette di essere un luogo di divertimento e scoperta. Qui, i “costruttori di dolcezze” intratterranno il pubblico con esperimenti e giochi a tema cioccolato. Uno degli highlights sarà lo show “Albert e il mistero del cioccolato quantistico”, che vedrà una replica di Albert Einstein guidare il pubblico attraverso enigmi in stile escape room. E per i più piccoli, laboratori creativi come “Attacca Bottone” e “Mustachoc” permetteranno di creare deliziose opere d’arte in cioccolato.
La Bellezza Incontra la Bontà nel Cuore di Perugia
Mentre l’Eurochocolate offre una varietà di esperienze golose nei padiglioni, il cuore storico di Perugia risplende di bellezza e tradizione, offrendo ai visitatori un’esperienza unica.
Artigianalità e Tradizione in Piazza della Repubblica
Nel suggestivo centro storico di Perugia, in Piazza della Repubblica, i visitatori possono scoprire le autentiche produzioni artigianali. Queste creazioni rappresentano la fusione perfetta tra l’antica tradizione cioccolatiera e l’innovazione, offrendo una varietà di sapori e forme che delizieranno ogni palato.
I Flagship Store di Eurochocolate e “Chi la fa la Spezza”
Passeggiando per le strade acciottolate di Perugia, i viaggiatori si imbatteranno nei tre flagship store di Eurochocolate situati in Piazza IV Novembre e in Via Oberdan. Qui, l’attenzione si concentra sul focus “Chi la fa la Spezza”, una celebrazione delle famose lastre di cioccolato in tutte le loro varietà. Queste lastre, con la loro forma unica e i loro sapori distintivi, sono diventate un simbolo dell’Eurochocolate e rappresentano la passione e la maestria degli artigiani del cioccolato.
Per chi desidera approfondire e pianificare la propria visita all’Eurochocolate, il programma completo dell’evento è disponibile sul sito ufficiale www.eurochocolate.com. Qui, i visitatori possono trovare tutte le informazioni necessarie per sfruttare al meglio questa festa del cioccolato.
In conclusione, l’Eurochocolate non è solo un evento, ma un’esperienza completa che combina la bontà del cioccolato con la bellezza e la storia di Perugia. Un viaggio attraverso sapori, tradizioni e luoghi incantevoli che rimarrà impresso nella memoria di ogni viaggiatore. Non perdete l’opportunità di vivere questa avventura golosa nel cuore dell’Umbria!
