La maionese è sempre una salsa molto golosa, adatta per l’insalata russa, per un vitello tonnato, da gustare con le patatine fritte o come base per degli ottimi crostini. La maionese fatta in casa risulta sicuramente molto piu’ gustosa rispetto a quella di tipo industriale ma anche piu’ sana e genuina.
Una volta, quando ancora non esisteva il frullatore ad immersione, era abbastanza laborioso farla da soli, bisognava girare continuamente stando attenti che la maionese non si smontasse, oggi è molto facile e divertente realizzarla in casa, come ci mostra nel video il nostro Chef Marco Silvestri.
